Asam basa dan garam

Asam basa dan garam

1042
0
SHARE

Kita bahas tentang kimia yuk… kali ini kita akan membahas tentang asam basa dan garam.

Asam

Asam adalah zat yang di dalam air akan melepaskan ion H+. Jadi pembawa sifat asam adalah ion H+ (ion hidrogen). Asam akan terionisasi menjadi ion hidrogen dan ion sisa asam yang bermuatan negatif.

Sifat sifat asam diantaranya adalah sebagai berikut :
a. Rasanya masam
b. Jika dilarutkan akan melepaskan ion hidrogen
c. mengubah warna kertas lakmus biru menjadi merah
d. bersifat korosif, sehingga dapat melarutkan logam misalnya aluminium dan seng
e. memiliki pH kurang dari 7

Didalam tubuh kita juga terdapat asam yaitu asam klorida (HCl) atau yang sering disebut dengan asam lambung. Asam lambung ini bermanfaat untuk membunuh kuman atau bakteri yang ikut terbawa masuk bersama dengan makanan. Selain itu juga berfungsi dalam pencernaan protein.

Beberapa jenis asam yang bisa kita temui dalam kehidupan sehari-hari di antaranya adalah sebagai berikut.

Nama asam Rumus kimia Terdapat dalam
Asam asetat CH3COOH Larutan cuka
Asam askorbat C6H8C6 Jeruk, tomat
Asam sitrat C6H8O7 Jeruk
Asam borat H3BO3 Larutan pencuci mata
Asam karbonat H2CO3 Minuman berkarbonasi
Asam klorida HCl Asam lambung
Asam nitrat HNO3 Pupuk, TNT
Asam fosfat H3PO4 Pupuk, Deterjen
Asam tartat C4H6O6 Anggur
Asam malat C4H6O5 Apel
Asam formiat HCOOH Sengatan lebah
Asam laktat C3H6O3 Keju
Asam benzoat C6H5COOH Pengawet makanan

Basa

Basa adalah senyawa yang bila dilarutkan dalam air dapat melepaskan ion hidroksida (OH). Pada umumnya semua rumus kimia basa mengandung gugus OH

Sifat-sifat basa diantaranya adalah sebagai berikut :
a. Rasanya pahit
b. Jika dilarutkan dalam air akan melepaskan ion hidroksida (OH)
c. mengubah warna kertas lakmus merah menjadi biru
d. dapat menetralkan sifat asam
e. terasa licin jika terkena kulit
f. basa kuat bersifat korosif
g. memiliki pH lebih dari 7

Dalam kehidupan sehari hari basa banyak dimanfaatkan dalam proses pembuatan sabun, bahan pemutih atau pupuk. Dalam industri farmasi, magnesium hidroksida digunakan dalam pembuatan obat mag untuk mengurangi kelebihan asam lambung pada penderita mag.

Berikut ini adalah jenis basa yang dapat kita temui dalam kehidupan sehari hari

Nama basa Rumus Kimia Terdapat dalam
Aluminium hidroksida Al(OH)3 Obat mag, deodorant
Kalsium hidroksida Ca(OH)2 Plester
Magnesium hidroksida Mg(OH)2 Obat pencahar
Natrium hidroksida NaOH Sabun

Garam

Garam adalah senyawa yang terbentuk dari reaksi asam dan basa. Contoh garam antara lain adalah NaCl, CaCl2, ZnSO4, NaNO2 dan lain-lain.

Sifat sifat garam diantaranya adalah sebagai berikut
a. Jika terbentuk dari asam kuat dan basa lemah, maka garam akan bersifat asam
b. Jika terbentuk dari asam lemah dan basa kuat, maka garam akan bersifat basa
c. Jika terbentuk dari asam kuat dan basa kuat, maka garam akan bersifat netral

Asam bereaksi dengan basa membentuk zat netral dan tidak bersifat asam maupun basa. Reaksi antara asam dan basa disebut dengan reaksi netralisasi (penggaraman)

Beberapa jenis garam yang dikenal dalam kehidupan sehari hari

Nama garam Rumus kimia Nama dagang Kegunaan
Natrium klorida NaCl garam dapur penambah rasa
Kalsium karbonat CaCO3 kalsit bahan cat
Kalium nitrat KNO3 salpeter pupuk
Kalium fosfat K2CO3 potas bahan sabun
Natrium fosfat Na3PO4 TSP bahan deterjen
Amonium klorida NH4CI Salmoniak bahan baterai

Untuk mengetahui nilai pH suatu zat dapat digunakan indikator pH. Baca juga artikel tentang indikator pH.

Demikian sedikit pembahasan mengenai asam basa dan garam. Semoga bermanfaat bagi sahabat bangkusekolah.com. Terima kasih atas kunjungannya.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY